كوسه محشيه لحمه معصجه وبالبشاميل
عن الوصفة
كوسه محشيه لحمه معصجه وبالبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. نبدأ بإسم الله طبخ
المكونات
- كيلو كوسه حجم صغير
- 0.5 كيلو لحم مفروم
- 2 حبه بصل
- 1 حبه جزر
- 5 حبه طماطم متسبكه (الطريقه فالوصفات السابقه)
- ملح
- رشه ملح صيني
- رشه حبهان بودر
- 1 حبه طماطم مبشوره
- ملعقتين دقيق
- ملعقه سمنه
- كوب ونص لبن او كوب لبن ونص شوربه
- ملعقه فلفل اسمر
- كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير
-
1
نقور الكوسه ونتركها جانبا
-
2
نعصح اللحم كالتالي نقطع البصلتين مكعبات لتصفر ونضع اللحم والطماطم المبشوره والجزره المبشوره ونضيف البهارات ونتركها لتستوي
-
3
نحشي الكوسه باللحم المعصج ونرصها في صينيه
-
4
نضيف الطماطم المتسبكه ونتركها على النار لتستوي ولو فيها ميه نعلي النار لتنشف ميتها
-
5
البشاميل نضع السمنه على النار وعليهم ملعقتين الدقيق ونقلبهم وبعدين نضيف اللبن والشوربه ونقلب بسرعه بالمضرب السلك لتتقل ونضيف ملح وفلفل اسمر ونتركها
-
6
نضيف البشاميل فوق الكوسه بعد ما ننشفها من ميتها ونضع عليها جبن بارميزان مبشور
-
7
نضعها تحت شوايه الفرن لتاخد لون
-
8
تقدم مع ارز بالشعيريه
-
9
ألف هنا وشفا ان شاء الله
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
